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メニュー: 2019年9月11日
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カンパチのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | 静岡キンメダイのカルパッチョ | 2,000 | | | コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | 島根マグロのタルタル | 1,800 | | | あか牛レバーマリネ | 950 | | | アジのエスカベッシュ、ピクルスと | 1,200 | | | 天城黒豚もも肉の燻製ハム | 1,200 | | | 茨城マスカットのサラダ、 | 1,150 | ペコリーノチーズがけ | |
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うり坊ラグーと梨の | 1,450 | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | ナスのバーニャカウダ | 1,250 | | | 島根マグロのレアフリット、ハナビラ茸と | 2,000 | | | とうもろこしの卵黄メレンゲ焼き | 1,000 | | | あか牛白モツとインゲン豆のバジル煮 | 1,150 | | | あか牛レバーグリル | 900 |
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クジラの香草パン粉焼き | 2,500 | | | 米沢牛前足のロースト | 3,100 | | | 井さんのあか牛テールの白ワイン煮 | 2,400 | | | 栃木うり坊の蒸し焼き | 2,450 | | | 天草コブダイのワラ焼き | 2,300 |
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生うにのスパゲティ | 2,400 | | | 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | アジとセミドライトマトのリングイネ | 1,400 | | | あか牛白モツとナスのオレキエッティ | 1,350 | | | 秦先生の放牧豚と落花生のマッケローニ | 1,450 | | | ケンサキイカと枝豆、バジルの | 1,500 | 小さなニョッキ | | 吉田牧場カマンベールとブドウのリゾット | 1,550 | | | 米沢牛のミートソース、スパゲティ | 1,450 | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 |
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