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メニュー: 2018年5月18日
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| 北海道ホワイトアスパラとパルメザンチーズ | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | | 荒海ホタテとムール貝、アサリの蒸し焼き | 1,300 | | | | 吉田牧場カチョカヴァッロと短角牛スジ、 | 1,500 | | 大豆のチーズ焼き | | | 温野菜、吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,400 | | | | 種市アナゴのフリット | 1,400 |
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| 種市マコカレイの海藻バター焼き | 2,400 | | | | 栃木うり坊のワラ焼き | 2,600 | | | | 秦先生の放牧豚、肩ロースのグリル | 2,450 | | | | エゾシカもも肉(オス)ロースト | 3,000 |
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| エゾバフンウニのスパゲティ又はリゾット | 2,400 | | | | アオリイカとイカスミのスパゲティ | 1,600 | | | | 栃木うり坊とキャベツ、 | 1,600 | | セージの小さなニョッキ | | | サルデーニャカラスミの冷製カッペリーニ | 1,500 | | | | 厚岸アサリと空豆の渦巻きパスタ | 1,500 | | | | イワシと生トマト、生唐辛子のスパゲティーニ | 1,350 | | | | 足寄サウスダウン種羊と焼き玉ねぎの | 1,550 | | トマトソース、スパゲティ | | | 北海道グリーンアスパラのリゾット、 | 1,800 | | 吉田牧場カマンベールと | | 秦先生放牧豚のボロネーゼ、カバテッリ | 1,450 |
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