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メニュー: 2020年5月30日
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| 種市アイナメとミカンのエスカベッシュ | 1,200 | | | | | | 秦先生の放牧豚燻製タンとピクルス | 1,250 | | | | | | 種市ホヤときゅうりのバジルマリネ | 1,000 | | | | | | 北海道グリーンアスパラと自家製カラスミ | 1,800 | | | | | | 種市本マスのカルパッチョ、 | 1,600 | | フルーツトマトと | | | | | 種市サゴチとホワイトアスパラの | 1,450 | | アンチョビマリネ | | | | | マダラのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 筑西サラダと鉾田メロン | 1,000 |
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| 青森ムール貝と緑豆の | 1,400 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | | サバのスープ | 800 | | | | 種市アナゴのフリット | 1,300 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパの白ワイン煮 | 1,150 | | | | 筑西焼き野菜、パルメザンチーズかけ | 1,200 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 井さんのあか牛センマイと | 1,250 | | 黒ゴマのペペロンチーノ | | | 井さんのあか牛白モツと青唐辛子の | 1,350 | | スパゲティ | | | 天草アオリイカと緑野菜の小さなニョッキ | 1,400 | | | | サクラエビと生トマトのリングイネ | 1,500 | | | | エゾシカのボロネーゼ | 1,450 | | | | 青森サザエと空豆のオレキエッティ | 1,450 | | | | 北海道アサリとホワイトアスパラの | 1,800 | | リゾット | | | カマスとレモンのスパゲティーニ | 1,400 | | | | 秦先生の放牧豚ラグーとズッキーニ、 | 1,450 | | カバテッリ | |
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