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メニュー: 2018年6月23日
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ハタのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | 伊東のキンメダイカルパッチョ | 2,000 | | | 種市ホヤのピクルス | 1,300 | | | 筑西産メロンとサラダ | 900 | | | 天城黒豚とハーブのテリーヌ | 1,150 | | | イワシのオイルサーディン | 1,100 | | | 伊東カツオとビーツのマリネ | 1,450 | | | アジとドライトマトのエスカベッシュ | 1,350 |
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焼きナスのバーニャカウダ、温野菜と | 1,200 | | | 北海道ホワイトアスパラの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 | | | 吉田牧場カチョカヴァッロと天城黒豚ラグー | 1,400 | とうもろこしのチーズ焼き | 北海道アサリのハーブ蒸し | 1,350 | | | 天草イワシのフリット | 1,000 |
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羊レバーペースト | 700 | | | レーズンとドライイチジク | 850 | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 | | | ピクルス | 650 |
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エゾバフンウニのスパゲティ又はリゾット | 2,400 | | | ペコリーノチーズのトマトソース | 1,250 | スパゲティ | | イワシとナスのカバテッリ | 1,400 | | | 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | イノシシのボロネーゼ、スパゲティ | 1,400 | | | 北海道アサリとインゲン豆のジェノベーゼ | 1,600 | オレキエッティ | 天城黒豚とブロッコリーの小さなニョッキ | 1,500 | | | アジと青唐辛子のペペロンチーニ | 1,350 | | | 伊東のキンメダイとサフランのリゾット | 2,200 |
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ガトーショコラ、ミルクソルベと | 700 | | | 落花生のセミフレッド | 700 | | | スモモのソルベ | 700 | | | デザート盛り合わせ | 1,200 |
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