 |
メニュー: 2017年6月 7日
|
 |
| |
| マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 熊本赤うしのレバーマリネと | 1,450 | | グリーンサラダ | | | | | 天草マダコと生トマトのマリネ | 1,350 | | | | | | 島根コシナガマグロのタルタル、 | 1,800 | | 新ジャガイモのマリネ | | | | | 天城黒豚の腸詰めパテ、空豆と | 1,400 | | | | | | 天城黒豚のローストハム、 | 1,300 | | ピクルスと | | | | | 天草シマアジのカルパッチョ | 2,000 | | カラスミかけ | |
|
|
 |
| |
| イワシのうらごしスープ、フレーゴラ | 900 | | 自家製天然酵母パンと | | | | 吉田牧場カチョカバッロとパンチェッタ | 1,550 | | 自家菜園のズッキーニのオーブン焼き | | | | 北海道仔牛のトリッパと豆のトマト煮 | 1,250 | | | | | | | 熊本赤うしレバーのワラ焼き | 1,300 |
|
|
 |
|
 |
| |
| 金子畜産牧場、黒豚肩ロースのグリル | 2,600 | | | | 熊本赤うしハラミのタリアータ | 3,500 | | | | 熊本赤うしタンの赤ワイン煮 | 2,800 | | | | 栃木イノシシ２才メスもも肉ロースト | 2,500 |
|
|
 |
| |
| エゾバフンウニのスパゲティー | 2,400 | | | | | | 天草マダコと生トマトの | 1,400 | | オレキエッティー | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉とフェンネルの | 1,600 | | リゾット | | | | | パンチェッタと空豆のトロフィエ | 1,650 | | | | | | アジとキャベツのカバテッリ | 1,350 | | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲティー | 1,600 | | | | | | 北海道仔牛の内臓ラグーと | 1,500 | | インゲン豆のジェノベーゼ、リングイネ | | | | 天草足赤エビと赤ピーマンの | 2,200 | | 小さなニョッキ | |
|
|
 |
|
