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メニュー: 2019年6月 7日
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| アオハタのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | エゾシカ血のテリーヌ | 1,000 | | | | コハダのハチミツビネガーマリネ | 950 | | | | 天草マグロと焼きナスのタルタル | 1,500 | | | | 和歌山アユのパテ | 1,400 | | | | 伊東キンメダイのカルパッチョ、 | 2,000 | | フルーツトマトと | | | 種市ホヤと緑野菜のバジルマリネ | 1,250 | | | | 筑西サラダとイバラキングメロン | 950 |
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| パンチェッタとズッキーニの | 1,400 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | 北海道ホワイトアスパラの | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | ナスのバーニャカウダ | 1,150 | | | | 足寄サウスダウン種羊のトリッパと | 950 | | ナスのトマト煮 | | | 北海道グリーンアスパラのフリット、 | 1,650 | | パルメザンチーズ | | | 北海道アサリのハーブ蒸し | 1,200 |
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| サウスダウン種羊の蒸し焼き | 2,750 | | | | 北海道アスパラガスとアカバイ貝の | 2,300 | | バター焼き | | | エゾシカタンのロースト | 2,300 | | | | 種市本マスのワラ焼き | 2,350 | | | | 米沢牛ランプのロースト | 3,400 |
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| 種市塩水うにのスパゲティ | 2,400 | | | | アジと青唐辛子、ズッキーニの | 1,300 | | スパゲティーニ | | | アオツブ貝と空豆、木の芽のジェノベーゼ | 1,500 | | オレキエッティ | | | 天城黒豚ミートソースのスパゲティ | 1,400 | | | | 鳥取甘エビとトマトの冷製パスタ | 2,000 | | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,300 | | リングイネ | | | 種市アイナメと赤ピーマンの | 1,450 | | 小さなニョッキ | | | アオリイカとイカスミのスパゲティ | 1,500 | | | | 種市アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,450 |
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| 黒沢家のイチゴのセミフレッド | 700 | | | | グレープフルーツとワサビのグラニテ | 700 | | | | ガトーショコラ | 700 | | | | デザート盛り合わせ | 1,200 |
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