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メニュー: 2019年3月25日
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| 関口農園サラダ、甲イカと | 1,300 | | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | | 天城黒豚パテとシイタケのジュレ | 1,200 | | | | 真鯛のリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | スズキと日向夏ミカンのエスカベッシュ | 1,300 | | | | 天草ブリのカルパッチョ、 | 1,800 | | フルーツトマトと | | | 天城黒豚のハム、燻製リコッタチーズと | 1,250 | | | | 天草メジマグロのタルタル、カラスミがけ | 1,650 |
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| アジのスープ | 900 | | | | あか牛白モツとほうれん草の | 1,450 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | 十勝ハーブ牛トリッパと | 1,100 | | ケールのトマト煮 | | | 香川産ホワイトアスパラの | 1,800 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 種市アナゴのフリット | 1,400 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,400 | | 温野菜と | |
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| 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,000 | | | | 天城黒豚と芽キャベツの蒸し焼き | 2,350 | | | | 井信行さんのあか牛タンのクリーム煮 | 3,000 | | | | 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,800 | | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのグリル | 2,650 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,300 | | スパゲティーニ | | | パンチェッタと焼き玉ねぎのトマトソース | 1,500 | | スパゲティ | | | ホタルイカとヒヨコ豆のラグー、 | 1,450 | | カバテッリ | | | 自家製カラスミとキクイモのスパゲティ | 1,450 | | | | 北海道アサリとフキノトウのリングイネ | 1,500 | | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,350 | | | | 水牛のゴルゴンゾーラリゾット、イチゴと | 1,800 | | | | 真鯛と菜の花、ディルのジェノベーゼ | 1,650 | | オレキエッティ |
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