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メニュー: 2016年9月 2日
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| | | マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 種市産ホヤのピクルスと | 1,400 | | フレッシュトマト | | | | | ルイジアナ州産タジマウシの | 1,800 | | タルタルと栗 | | | | | エゾ鹿血のムースとブドウのマリネ | 1,350 | | | | | | 栃木県産ウリ坊のパテと | 1,500 | | イチジクのマリネ | | | | | 種市産小鯛とムール貝、 | 1,450 | | 緑野菜のマリネ | | | | | 長崎県産メジマグロのカルパッチョと | 2,000 | | 焼きナス | | | |
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| ルイジアナ州タジマウシのグリル | 2,450 | | | | エゾ鹿のスネ肉の煮込み | 2,450 | | | | 熊本県産あか牛タンのロースト | 3,500 | | | | 本州鹿もも肉のロースト | 3,000 |
| ルイジアナ州タジマウシのグリル | 2,450 | | | | エゾ鹿のスネ肉の煮込み | 2,450 | | | | 熊本県産あか牛タンのロースト | 3,500 | | | | 本州鹿もも肉のロースト | 3,000 |
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| エゾ鹿辛いサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース、スパゲッティー | | | | | 桃の冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | | 荒海ホタテとキャベツのカバテッリ | 1,550 | | | | | | 牡鹿半島アカヤマドリタケと | 2,200 | | ラクレットチーズのリゾット | | | | | 熊本県産あか牛小腸と大豆の | 1,600 | | オレキエッティ | | | | | 牡鹿半島アカジコウ茸と | 2,000 | | アンチョビのキターラ | | | | | 種市産ムール貝のフレーグラ | 1,450 | | | | | | 栃木県産ウリ坊と栗のラグー | 1,500 | | 小さなニョッキ | |
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| ガトーショコラとほうじ茶のジェラート | | | ティラミス | | | ブドウのジュレとパンナコッタ | | | キャラメルとバナナのセミフレッド |
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