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メニュー: 2019年3月 2日
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青森ホッキ貝とフルーツトマト、 | 1,300 | オリーブのマリネ | | 種市サクラマスのカルパッチョ、 | 1,800 | 燻製リコッタチーズと | | 種市マダラと赤ピーマンのエスカベッシュ | 1,150 | | | ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | 茨城キジバトムース | 1,250 | | | 秦先生の放牧豚タンのハム | 1,200 | | | 天草アジのハチミツビネガーマリネ | 1,450 | ドライカマンベールと | 北海道アン肝ムースとトレビス | 1,400 |
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神奈川カマスのワラ焼き | 1,650 | | | 井信行さんのあか牛トリッパと | 1,200 | 芽キャベツのトマト煮 | | 種市マダラの卵黄メレンゲ焼き | 1,350 | | | アカバイガイとほうれん草のラグー | 1,400 | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | 井信行さんのあか牛レバーグリル、リンゴと | 950 | | | 北海道アサリと焼き野菜 | 1,300 |
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田村牧場短角牛、前足のロースト | 3,000 | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのグリル | 2,650 | | | 天城黒豚ミスジとカブの蒸し焼き | 2,350 | | | 井信行さんのあか牛ハツのソテー | 2,300 |
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生うにのスパゲティ | 2,400 | | | 茨城キジと吉田牧場カマンベールのリゾット | 1,550 | | | ホタルイカと黒ゴマのペペロンチーノ | 1,500 | | | 真鴨とマッシュルームのボロネーゼ、 | 1,450 | スパゲッティ | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,300 | スパゲティーニ | | サウスダウン種羊と焼き玉ねぎの | 1,650 | トマトソース、スパゲティ | | 鳥取アナゴのカルボナーラ、ペンネ | 1,450 | | | あか牛白モツと菜花の渦巻きパスタ | 1,500 | | | 天然カキとフキノトウのスパゲティーニ | 1,650 |
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