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メニュー: 2018年2月15日
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種市毛ガニミソ、バーニャカウダと温野菜 | 1,400 | | | 黒豚レバーのソテー | 1,200 | | | 吉田牧場カチョカバロとエゾシカ、 | 1,600 | りんごのチーズ焼き | | 種市マダラのフリット、自家製生ハムと | 1,250 | | | アサリ、カキ、ホッキ貝の白ワイン蒸し | 1,450 |
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天城黒豚スネ肉の煮込み | 2,350 | | | 北海道あかうし内もも肉のロースト | 2,800 | | | 宮城尾長ガモのバルサミコソース | 3,000 | | | 栃木イノシシロースと野菜の蒸し焼き | 2,400 | | | 天草ヒラメのトマト煮 | 2,600 |
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エゾバフンウニのスパゲティ | 2,400 | | | 三重ハマグリとフキノトウのオレキエッティ | 1,600 | | | 自家製生ハムとキンカンのリゾット | 1,600 | | | 天草カキのアラビアータ、ペンネ | 1,400 | | | マダイと菜の花のリングイネ | 1,550 | | | ホタルイカと大豆の小さなニョッキ | 1,500 | | | アジと下仁田ネギのカバテッリ | 1,450 | | | 尾長ガモののボロネーゼ、スパゲティ | 1,600 | | | 自家製カラスミとキクイモのスパゲティーニ | 1,800 |
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