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メニュー: 2016年6月11日
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カサゴのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 天城黒豚のパテとカボチャのマリネ | 1,500 | | | | | 種市産ホヤとフェンネルのマリネ | 1,400 | | | | | 茨城県産鴨レバーペーストと | 1,350 | 新ジャガイモのマリネ | | | | 茨城県産地鶏むね肉のハムと空豆のペースト | 1,450 | | | | | 吉田牧場モッツァレラチーズとヤリイカの | 1,700 | カプレーゼ仕立て | | | | 天草産ハマチのカルパッチョ、 | 1,800 | 赤タマネギのサラダ | | | |
カサゴのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 天城黒豚のパテとカボチャのマリネ | 1,500 | | | | | 種市産ホヤとフェンネルのマリネ | 1,400 | | | | | 茨城県産鴨レバーペーストと | 1,350 | 新ジャガイモのマリネ | | | | 茨城県産地鶏むね肉のハムと空豆のペースト | 1,450 | | | | | 吉田牧場モッツァレラチーズとヤリイカの | 1,700 | カプレーゼ仕立て | | | | 天草産ハマチのカルパッチョ、 | 1,800 | 赤タマネギのサラダ | | | |
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十勝ハーブ牛トリッパと豆の煮込み | 1,150 | | | | | 種市産本マスのフリットと野菜のマリネ | 1,500 | | | | | 種市産ヒラガニと新ジャガイモの | 1,600 | 卵黄メレンゲ焼き | | | | 短角牛白モツと白ワイン煮とバジル | 1,000 | | |
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北海道産仔牛のオッソブーコ、 | 2,700 | サフランで炊いたクスクス添え | | 天城黒ぶた肩ロースのグリル | 2,650 | | | 蝦夷仔鹿もも肉のロースト | 3,000 | | | 田村牧場短角牛もも肉のブイヨン煮込み | 2,550 |
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エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | スパゲッティ ポモドーロ | 1,200 | | | | | 茨城県産鴨のボロネーゼ、フジッリ | 1,700 | | | | | キジバトとフェンネルのカバテッリ | 1,800 | トロフィエ | | | | 短角牛白モツと空豆のラグーオレキエッティ | 1,600 | | | | | 種市産ムギイカとグリーンピースの | 1,500 | ジェノベーゼ、小さなニョッキ | | | | ちりめんじゃこと青唐辛子の | 1,450 | ペペロンチーノ、スパゲッティ | | | | 茨城県産鶏と小夏ミカンのキターラ | 1,550 | | | | | 種市産ヒラガニと生トマトのパッパルデッレ | 1,700 | | | | | 茨城県産鶏と小夏ミカンのキターラ | 1,550 |
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ガトーショコラとカモミールのジェラート | 700 | | | ゴルゴンゾーラチーズケーキと | 700 | ヨーグルトジェラート | | 小夏ミカンとミントのセミフレッド | 700 | | | キャラメルとチョコレートのムース | 700 | | |
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