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メニュー: 2019年6月24日
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| コシナガマグロのリエットと | 950 | | 野菜の盛り合わせ | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,100 | | | | 和歌山アユのパテ | 1,450 | | | | 島根アジとドライトマトのエスカベッシュ | 1,250 | | | | 井さんのあか牛ハツのマリネと筑西サラダ | 1,300 | | | | | 静岡キンメダイのカルパッチョ | 2,000 | | | | クジラと焼きナスのタルタル | 1,650 | | | | 自家製生ハムと鉾田メロンのバジルサラダ | 1,250 |
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| 井さんのあか牛レバーのオーブン焼き | 850 | | | | パンチェッタととうもろこし、 | 1,450 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | ナスのバーニャカウダ | 1,250 | | | | 静岡アジの香草パン粉焼き | 950 | | | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,450 |
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| 十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,800 | | | | 島根イサキとアサリのハーブ蒸し | 2,550 | | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのロースト | 2,600 | | | | 井さんのあか牛ハラミのタリアータ | 3,000 |
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| 北海道生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | | ちりめんじゃこと青唐辛子の | 1,450 | | バジルスパゲティーニ | | | 静岡キンメダイと生トマトのリングイネ | 1,550 | | | | アナゴと焼きナスのカバテッリ | 1,500 | | | | 荒海ホタテとインゲン豆のオレキエッティ | 1,600 | | | | 十勝ハーブ牛と大豆のラグー | 1,400 | | 小さなニョッキ | | | 天城黒豚ボロネーゼ、スパゲティ | 1,350 | | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,300 |
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| きび砂糖の塩キャラメルアイス | 700 | | | | グレープフルーツとワサビのグラニテ | 700 | | | | ガトーショコラとほこたメロン | 700 | | | | デザート盛り合わせ | 1,200 |
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