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メニュー: 2016年4月 2日
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マダラのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | アオリイカのタルタル仕立てと | 1,650 | フルーツトマト | | | | エゾ鹿血のムースとリンゴ | 1,600 | | | | | 種市産ホタテとアスパラのマリネ | 1,500 | | | | | 栃木県産猪のパテとピクルス | 1,400 | | | | | エゾ鹿のブレザオラと新タマネギのマリネ | 1,400 | | | | | 天草産クロダイのカルパッチョと | 2,000 | ミカンのマリネ | | | | | |
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神奈川県産豚レバーとリンゴのソテー | 1,300 | | | | | 茨城県産たっぷり温野菜 | 1,350 | | | | | 天草産ヒイカとアサリの白ワイン蒸し | 1,500 | | | | | 佐賀県産ホワイトアスパラのグラチネ | 1,800 | | | | | 天草産クロダイの白子と新タマネギの | 1,400 | フリット | |
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天草産カマスの香草パン粉焼き | 2,350 | | | 北海道産サクラマスのワラ焼き | 2,700 | | | 神奈川県産デュロック種、豚ロース肉の | 2,500 | ロースト | | 十勝ハーブ牛ランプ肉のグリル | 3,000 |
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生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | 天草産ヒイカのイカスミリゾット | 1,650 | | | | | ホタルイカとフキノトウのカバテッリ | 1,650 | | | | | ホワイトアスパラのマッケローニ | 2,000 | パプリカ風味の猪パンチェッタ添え | | | | 北海道産アサリとグリーンアスパラの | 1,600 | 小さなニョッキ | | | | 天草産カマスと新タマネギのラグー | 1,450 | トロフィエ | | | | クロダイとフレッシュトマトの | 1,500 | スパゲッティーニ | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャのトマトソース | 1,350 | スパゲッティ | | | | 十勝ハーブ牛のラグーのオエキエッティ | 1,600 | | |
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