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メニュー: 2021年10月15日
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| 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,300 | | 温野菜と | | | ジロール茸と生ハムの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 | | | | しゅうご農園栗とパンチェッタの | 1,350 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | 天城黒豚レバーグリル | 900 | | | | サウスダウン種羊のトリッパとナスのトマト煮 | 1,000 | | | | 竹岡カツオのレアフリット | 1,500 |
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| 信行牛レバーペースト | 650 | | | | セミドライにしたマスカットベリーA | 650 | | | | 自家製ぬか漬け | 650 | | | | 新宿産自家製生ハム | 1,000 |
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| 栃木イノシシロースのロースト | 2,350 | | | | 天城黒豚内臓のソテーとトランペット茸 | 2,800 | | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,200 | | | | 島根サワラとジロール茸のバター焼き | 2,650 |
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| 生うにの手打ちロングパスタ | 2,400 | | | | 信行牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 | | | | エゾシカのミートソース、スパゲティ | 1,550 | | | | ポルチーニクリームの手打ちロングパスタ | 2,400 | | | | 信行牛白モツとキャベツのフジッリ | 1,300 | | | | 厚岸カキとレモン、リコッタチーズの | 2,000 | | 手打ちロングパスタ | | | イチジクの赤ワインリゾット | 1,450 | | | | しゅうご農園生トマトとカマスの | 1,500 | | スパゲティーニ | | | しゅうご農園栗とイノシシのペンネ | 1,450 | | | | 厚岸アサリとジロール茸のスパゲティ | 1,800 | | | | アナゴと焼きナスのリングイネ | 1,450 |
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| イタリア産白トリュフアイス | 1,500 | | | | | プティトモの栗のテリーヌ | 700 | | | | 筑西梨とキャラメルアイス | 700 |
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