|
メニュー: 2020年8月10日
|
|
|
種市ヒラメとバジルのエスカベッシュ | 1,250 | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | 種市ナマコと夏野菜のアンチョビマリネ | 1,150 | | | マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | 鳥取アカバイ貝と揚げナスの | 1,350 | バルサミコマリネ | | 新宿産自家製生ハムとイチジク | 1,100 | | | 天城黒豚もも肉の燻製ハム | 950 | | | 荒海ホタテのカルパッチョ、赤い野菜と | 1,450 | | | 和歌山アユのテリーヌ | 1,450 |
|
|
|
|
天城黒豚サルシッチャとゴーヤの | 1,400 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | とうもろこしと吉田牧場カマンベールの | 1,250 | 卵黄メレンゲ焼き | | 辛いシラスのバーニャカウダ、筑西野菜と | 1,300 | | | 下田さんサウスダウン種羊の | 850 | トリッパトマト煮 | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,450 | | | 温野菜 | 1,150 |
|
|
|
|
|
|
十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 | 2,350 | | | 米沢牛ランプのロースト | 3,200 | | | 高倉さんが獲ったうり坊のワラ燻製 | 2,450 | | | 天城黒豚ロースのハーブ蒸し | 2,450 |
|
|
|
|
桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | ヒラメと焼きナスのカバテッリ | 1,400 | | | うり坊と夏野菜の小さなニョッキ | 1,450 | | | 筑西巨峰と赤ワインのリゾット、 | 1,650 | ゴルゴンゾーラ添え | | 岩手カキとバジルのリングイネ | 1,600 | | | サウスダウン種羊のボロネーゼ | 1,500 | | | 種市ムール貝とドライトマトの渦巻きパスタ | 1,450 | | | 十勝ハーブ牛トリッパと青唐辛子の | 1,400 | スパゲティーニ | | 下田さんのサウスダウン種羊の燻製ハムと | 1,500 | 赤ピーマンのオレキエッティ | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 |
|
|
|
|
吉田牧場カマンベールチーズケーキ | 700 | | | ガトーショコラとスモモソルベ | 700 | | | 塩キャラメルアイス | 700 | | | ヨーグルトムースとブルーベリー | 700 |
|
|