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メニュー: 2017年3月15日
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| アジのリエットと | 1,100 | | 野菜の盛り合わせ | | | | | 自家菜園の野菜サラダ、 | 1,350 | | パルミジャーノチーズがけ | | | | | 吉田牧場モッツァレラとフルーツトマト | 1,800 | | イチゴのカプレーゼ | | | | | 山口県産アオリイカのタルタル、 | 1,550 | | キンカンのマリネ | | | | | 放牧豚モモ肉の燻製ハム | 1,400 | | | | | | 熊本県産黒鯛のカルパッチョ、 | 2,000 | | 新タマネギ添え | | | | | エゾ鹿血のムースとリンゴ | 1,300 | | | | | | 天城黒ブタのレバーペースト | 1,350 | | 吉田牧場のカマンベール | |
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| 自家菜園の温野菜、大豆とアンチョビの | 1,350 | | バーニャカウダ仕立て | | | | 種市産バラメヌケのフリット | 1,550 | | | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆の煮込み | 1,250 | | | | | | 佐賀県産ホワイトアスパラと、 | 1,800 | | 吉田牧場カマンベールの卵黄メレンゲ焼き |
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| 山口県産釣り甘鯛のうろこ焼き | 2,750 | | | | 栃木県産イノシシもも肉のロースト | 2,600 | | | | 神奈川デュロック種豚ロース肉の | 2,350 | | ロースト | | | | | 十勝ハーブ牛のホホ肉 | 2,450 | | 新玉ねぎとオリーブの煮込み | |
| 山口県産釣り甘鯛のうろこ焼き | 2,750 | | | | 栃木県産イノシシもも肉のロースト | 2,600 | | | | 神奈川デュロック種豚ロース肉の | 2,350 | | ロースト | | | | | 十勝ハーブ牛のホホ肉 | 2,450 | | 新玉ねぎとオリーブの煮込み | |
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| エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | 燻製放牧豚のカルボナーラ | 1,650 | | スパゲッティ | | | | | 鳥取赤バイ貝とカブの | 1,700 | | マルタリアーティ | | | | | 山口アオリイカのイカスミリゾット | 1,650 | | | | | | アジとほうれん草のカバテッリ | 1,500 | | | | | | 天城黒ブタ内臓ラグーと | 1,500 | | ブロッコリーのトロフィエ | | | | | 種市マダコとオリーブのトマトソース | 1,400 | | キターラ | | | | | ホタルイカと大豆の小さなニョッキ | 1,550 | | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉と菜花の | 1,550 | | オレキエッティ | |
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| ガトーショコラ、カモミールジェラート添え | | イチゴのパンナコッタ |
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