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メニュー: 2021年12月21日
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| 大分天然シマアジのカルパッチョ | 2,000 | | | | サンマのテリーヌ | 1,400 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | サバのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 島根アン肝のテリーヌ | 1,300 | | | | 島根メジマグロのタルタル、 | 1,600 | | アンチョビキャベツと | | | アジのハチミツビネガーマリネとカブ | 1,300 | | | | 種市鮭とミカンのエスカベッシュ | 1,150 | | | | 天城黒豚ベーコンサラダ | 1,100 |
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| 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,300 | | 温野菜と | | | 兵庫ボラ白子のフリット | 1,550 | | | | 種市アナゴのオーブン焼き | 1,350 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパとほうれん草の煮込み | 1,100 | | | | エゾシカとりんごの赤ワイン煮と | 1,400 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き |
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| 十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 | 2,400 | | | | 大樹町エゾ仔鹿もも肉のロースト | 3,100 | | | | 天城黒豚肩ロースのグリル | 2,450 | | | | 竹岡サワラのワラ焼き | 2,350 |
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| うにだけの手打ちロングパスタ | 3,000 | | | | 燻製パンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,450 | | トマトソース、スパゲティ | | | ゴルゴンゾーラと洋ナシのリゾット | 1,800 | | | | シラスとオリーブ、レモンのスパゲティーニ | 1,450 | | | | 井さんのあか牛センマイの | 1,250 | | 黒ゴマペペロンチーノ | | | 天城黒豚とブロッコリーのラグー、 | 1,450 | | スパゲティ | | | 大平さん真鴨と豆のラグー、ペンネ | 1,600 | | | | 天草カキとリコッタチーズの | 2,000 | | 手打ちロングパスタ | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,500 | | | | しゅうご農園キクイモと自家製カラスミの | 1,600 | | リングイネ | |
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| ガトーショコラ | 700 | | | | 塩キャラメルアイス | 700 | | | | イタリア産白トリュフのアイス | 1,600 |
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