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メニュー: 2020年8月 8日
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| 種市ヒラメとバジルのエスカベッシュ | 1,250 | | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | | 鳥取アカバイ貝と夏野菜のアンチョビマリネ | 1,300 | | | | マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 筑西黒小玉スイカとリコッタチーズのサラダ | 1,000 | | | | 新宿産自家製生ハムとイチジク | 1,100 | | | | 下田さんサウスダウン種羊の燻製ハム | 900 | | | | 青森マグロのカルパッチョ | 2,000 | | | | 和歌山アユのテリーヌ | 1,450 |
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| 天城黒豚と豆のラグー | 1,350 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | | とうもろこしと吉田牧場カマンベールの | 1,250 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 辛いシラスのバーニャカウダ、筑西野菜と | 1,300 | | | | 下田さんサウスダウン種羊の | 850 | | トリッパトマト煮 | | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,450 | | | | 温野菜 | 1,150 |
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| 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | | 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | イワシと焼きナスのスパゲティ | 1,350 | | | | うり坊と夏野菜の小さなニョッキ | 1,450 | | | | 筑西巨峰と赤ワインのリゾット、 | 1,650 | | ゴルゴンゾーラ添え | | | 天城黒豚ヒレと関口農園根パセリの | 1,600 | | リングイネ | | | サウスダウン種羊のボロネーゼ | 1,500 | | | | 種市ムール貝とドライトマトの渦巻きパスタ | 1,450 | | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと青唐辛子の | 1,400 | | スパゲティーニ | | | 燻製パンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,450 | | トマトソース、オレキエッティ | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 |
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