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メニュー: 2016年8月13日
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| スズキのリエットと | 1,100 | | 野菜の盛り合わせ | | | | | 栃木県産イノシシの燻製ハムと | 1,500 | | カポナータ | | | | | イワシのオイルサーディンと | 1,350 | | 焼きナス | | | | | | | 福岡県産サバとイチジクのマリネ | 1,450 | | | | | | 黒小玉スイカのガスパッチョと | 1,400 | | アジのマリネ | | | | | | | 天草産シマアジのカルパッチョと | 2,000 | | 緑野菜 | | | | | 自家菜園の野菜サラダ | 1,400 | | パルミジャーノチーズがけ | |
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| 十勝ハーブ牛トリッパのトマト煮込み | 1,150 | | | | | | 自家菜園の野菜とナスとアンチョビの | 1,350 | | バーニャカウダソース仕立て | | | | | 天草産サワラのフリット | 1,500 | | | | | | 自家製パンチェッタと大豆のラグー | 1,650 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | |
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| エゾ鹿スネ肉のカチャトーラ | 2,400 | | | | 神奈川県産デュロック種豚ロース肉 | 2,500 | | ロースト | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉の煮込み | 2,400 | | | | エゾ鹿（２才オス）もも肉の | 3,000 | | ロースト | |
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| エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | | 桃の冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース、スパゲッティ | | | | | 福岡県産サバの燻製とトマトの | 1,500 | | タリアテッレ | | | | | アジと青唐辛子のスパゲッティーニ | 1,450 | | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | | 黒豚のラグーと豆のオレキエッティ | 1,500 | | | | | | 塩漬けコハダと焼きナスのカバテッリ | 1,450 | | | | | | 種市産ムール貝とオリーブのリゾット | 1,600 | | |
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| ガトーショコラ | | | カマンベールチーズケーキ | | | 桃のコンポートとパンナコッタ |
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