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メニュー: 2016年7月15日
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アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 自家菜園のグリーンサラダと | 1,400 | 仔牛のローストハム | | | | 種市産ミズダコと | 1,300 | サンマルツァーノトマトのマリネ | | | | 筑西産黒小玉スイカのガスパッチョ | 1,450 | 足赤エビとリコッタチーズ添え | | | | エゾ鹿血のムースとアメリカンチェリー | 1,400 | | | | | 種市産ホヤのピクルスと焼きなす | 1,500 | | | | | 北海道産トキシラズのカルパッチョ | 2,000 | ズッキーニのマリネ | | | |
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温野菜 | 1,350 | | | | | 北海道産仔牛と大豆のトマト煮込み | 1,200 | | | | | イワシの香草パン粉焼き | 1,400 | | | | | 吉田牧場カチョカッバッロチーズと | 1,400 | カポナータ | | | | アジのフリット | 1,350 |
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エゾ鹿スネ肉のカチャトーラ | 2,450 | | | 北海道産仔牛のソテー、 | 2,800 | バジルクリームソース | | 蝦夷小鹿もも肉のロースト | 3,000 | | | 栃木県産ウリ坊の肩ロースのグリル | 2,400 |
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エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | 桃の冷たいスパゲッティーニ | 2,000 | | | | | 猪の辛いサルシッチャの | 1,350 | トマトソース、スパゲッティ | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉と大豆の | 1,450 | オレキエッティ | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,600 | | | | | 足赤エビとムール貝、ドライトマトの | 2,000 | キターラ | | | | 種市産アナゴと焼きナスのカバテッリ | 1,500 | | | | | ゴルゴンゾーラチーズのリゾット | 1,800 | アメリカンチェリー添え | | | | ウリ坊のラグー、枝豆のニョッキ | 1,650 | | |
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ガトーショコラとカモミールジェラート | | トウモロコシのクレームブリュレ | | パンナコッタとメロンのグラニテ添え | | キャラメルとカボチャのセミフレッド | |
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