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メニュー: 2018年3月29日
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| 足利グリーンアスパラとクロダイリエット | 1,200 | | | | 荒海ホタテと新玉ねぎ、ディルのマリネ | 1,600 | | | | 北海道サクラマスのタルタルとプチトマト | 1,800 | | | | しゅうご農園ルッコラサラダ、 | 900 | | パルメザンチーズ | | | アジとキンカンのエスカベッシュ | 1,350 | | | | 茨城キジのムースと吉田牧場カマンベール | 1,400 | | | | サバと新じゃがいものマリネ | 1,350 | | | | 天城黒豚パテ | 1,250 |
| 天草アオリイカと新玉ねぎ | 1,500 | | | | 天草クロダイのカルパッチョ、 | 2,000 | | 自家製カラスミがけ | | | 足利グリーンアスパラと生ハム | 1,800 | | | | しゅうご農園ルッコラサラダ、 | 900 | | パルメザンチーズ | | | アジとキンカンのエスカベッシュ | 1,350 | | | | 茨城キジのムースと吉田牧場カマンベール | 1,400 | | | | サバと新じゃがいものマリネ | 1,350 | | | | 天城黒豚ハムのワラ燻製 | 1,250 |
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| 岩手カキとほうれん草、生のりメレンゲ焼き | 1,500 | | | | 足寄サウスダウン種、羊赤モツと | 1,300 | | 新じゃがいものボリート | | 吉田牧場カチョカバロと十勝ハーブ牛 | 1,650 | | トリッパトマト煮 | | | | | 吉田牧場カマンベールと温野菜 | 1,450 | | | | 野殿のタケノコフリット、 | 1,250 | | パルメザンチーズかけ | |
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| エゾバフンウニのスパゲティ | 2,400 | | | | 天草アオリイカのイカスミリゾット | 1,500 | | | | 種市カスベとキャベツのカバテッリ | 1,400 | | | | 天草エビとブラッドオレンジの小さなニョッキ | 1,650 | | | | 荒海ホタテとモリーユ茸のクリーム | 2,000 | | 渦巻きパスタで | | 宮城シラウオとディルのジェノベーゼ | 1,500 | | スパゲティーニ | | | 足寄サウスダウン種羊と新玉ねぎの | 1,600 | | スパゲティーニ | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,600 | | | | 天城黒豚ラグーと菜花のオレキエッティ | 1,400 |
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