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メニュー: 2017年3月17日
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ホウボウのリエットと | 1,100 | 野菜の盛り合わせ | | | | 自家菜園の野菜サラダ、 | 1,350 | パルミジャーノチーズがけ | | | | 吉田牧場モッツァレラとフルーツトマト | 1,800 | イチゴのカプレーゼ | | | | デュロック種豚肉のパテ | 1,350 | キンカンのマリネ | | | | 放牧豚モモ肉の燻製ハム | 1,400 | | | | | 鳥取ヒラメのカルパッチョ、 | 2,000 | 新タマネギと | | | | エゾ鹿血のムースとリンゴ | 1,300 | | | | | 天城黒ブタのレバーペースト | 1,350 | 吉田牧場のカマンベール | |
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自家菜園の温野菜、大豆とアンチョビの | 1,350 | バーニャカウダ仕立て | | | 土佐あかうしのレバーグリル、 | 1,450 | 高知のフルールトマトと | | | | 佐賀産のホワイトアスパラフリット、 | 1,800 | ペコリーノチーズがけ | | | | 栃木県産イノシシとリンゴの | 1,600 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | |
山口県産釣り甘鯛のうろこ焼き | 2,750 | | | 栃木県産イノシシのスネ肉のワラ焼き | 2,350 | | | エゾジカ3才メスもも肉のロースト | 3,000 | | | 十勝ハーブ牛テール肉の赤ワイン煮 | 2,700 |
自家菜園の温野菜、大豆とアンチョビの | 1,350 | バーニャカウダ仕立て | | | 土佐あかうしのレバーグリル、 | 1,450 | 高知のフルールトマトと | | | | 佐賀産のホワイトアスパラフリット、 | 1,800 | ペコリーノチーズがけ | | | | 栃木県産イノシシとリンゴの | 1,600 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | |
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山口県産釣り甘鯛のうろこ焼き | 2,750 | | | 栃木県産イノシシのスネ肉のワラ焼き | 2,350 | | | エゾジカ3才メスもも肉のロースト | 3,000 | | | 十勝ハーブ牛テール肉の赤ワイン煮 | 2,700 |
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エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | ホワイトアスパラとパルミジャーノの | 1,650 | リゾット | | | | ホタルイカとカブのトロフィエ | 1,450 | | | | | アジと菜花、ディルの | 1,500 | スパゲッティーニ | | | | 種市ヤリイカとほうれん草の | 1,450 | カバテッリ | | | | 放牧豚ハムのカルボナーラ | 1,650 | スパゲティー | | | | 種市マダコのトマトソースキターラ | 1,400 | | | | | 栃木イノシシのラグーと大豆の | 1,600 | 小さなニョッキ | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉とキャベツの | 1,550 | オレキエッティ | |
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