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| タラのリエットと | 1,100 | | 野菜の盛り合わせ | | | | | 秦先生の放牧豚のパテ、ピクルス添え | 1,450 | | | | | | 種市産毛ガニとイヨカン、 | 1,800 | | フレーグラのマリネ | | | | | 岩手県産真鴨レバーペーストと | 1,350 | | イチゴのコンポート | | | | | 長崎県産メジマグロの燻製タルタル | 2,000 | | 赤タマネギのサラダ | | | | | エゾ鹿血のムースとリンゴ | 1,300 | | | | | | 岩手県産カキとムール貝、 | 1,650 | | カリフラワーのマリネ | | | | | 秦先生の放牧豚自家製ハムとサラダ | 1,500 |
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| エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | 種市産ムール貝とほうれん草の | 1,400 | | トロフィエ | | | | | イワシとキクイモのカバテッリ | 1,350 | | | | | | 羊のパンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,800 | | トマトソース、スパゲティ | | | | | 三重県産ハマグリとブロッコリー、 | 1,700 | | オレキエッティ | | | | | ゴルゴンゾーラチーズのリゾット、 | 1,500 | | リンゴ添え | | | | | 岩手県真鴨のボロネーゼ、スパゲッティ | 1,550 | | | | | | 秦先生の放牧豚とキャベツのラグー | 1,600 | | 小さなニョッキ | |
| タラのリエットと | 1,100 | | 野菜の盛り合わせ | | | | | 秦先生の放牧豚のパテ、ピクルス添え | 1,450 | | | | | | 種市産毛ガニとイヨカン、 | 1,800 | | フレーグラのマリネ | | | | | 岩手県産真鴨レバーペーストと | 1,350 | | イチゴのコンポート | | | | | 長崎県産メジマグロの燻製タルタル | 2,000 | | 赤タマネギのサラダ | | | | | エゾ鹿血のムースとリンゴ | 1,300 | | | | | | 岩手県産カキとムール貝、 | 1,650 | | カリフラワーのマリネ | | | | | 秦先生の放牧豚自家製ハムとサラダ | 1,500 | | | | 【温 前 菜】 | | | | | 種市産アナゴのフリット | 1,450 | | | | | | 十勝ハーブ牛のトリッパと | 1,150 | | 豆のトマト煮込み | | | | | 自家製生ハムとリンゴの | 1,600 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | | 自家菜園の温野菜、 | 1,350 | | 大豆のバーニャカウダ仕立て | |
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