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メニュー: 2019年5月29日
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| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 北海道ホワイトアスパラとフルーツトマト | 2,000 | | アンチョビソースで | | | 秦先生の放牧豚タン燻製ハム | 1,150 | | | | 種市ホヤとピクルス | 1,250 | | | | 種市アオツブ貝と緑豆のマリネ | 1,350 | | | | 島根メジマグロのカルパッチョ | 1,800 | | | | サバと小夏のバジルマリネ | 1,250 | | | | 筑西サラダとイバラキングメロン | 950 |
| アジのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 北海道ホワイトアスパラとフルーツトマト | 2,000 | | アンチョビソースで | | | 秦先生の放牧豚タン燻製ハム | 1,150 | | | | 種市ホヤとピクルスと | 1,250 | | | | 種市アオツブ貝と緑豆のマリネ | 1,350 | | | | 島根メジマグロのカルパッチョ | 1,800 | | | | サバと小夏のバジルマリネ | 1,250 | | | | 筑西サラダとイバラキングメロン | 950 |
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| パンチェッタと野菜の | 1,450 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | 北海道ホワイトアスパラの | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | サウスダウン種羊のレバーグリル | 900 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパとズッキーニの | 1,100 | | トマト煮 | | | 鳥取メジマグロのレアフリット | 1,800 | | | | 三重小ハマグリと新ジャガイモのハーブ蒸し | 1,300 |
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| サウスダウン種羊の蒸し焼き | 2,750 | | | | 鳥取アカバイ貝とアサリの | 2,200 | | レモンバター焼き | | | 十勝ハーブ牛テールの香味野菜煮込み | 2,550 | | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのグリル | 2,650 | | | | 米沢牛ランプのロースト | 3,400 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | アジと小夏みかん、青唐辛子の | 1,400 | | スパゲティーニ | | | 栃木イノシシのサルシッチャの | 1,450 | | 空豆クリーム、オレキエッティ | | | エゾシカのミートソースとゴボウの | 1,450 | | リングイネ | | | サウスダウン種羊とバジルの渦巻きパスタ | 1,550 | | | | アンチョビ、海藻、生トマトの | 1,350 | | スパゲティーニ | | | 天草車海老と赤ピーマンの小さなニョッキ | 2,000 | | | | アオリイカとイカスミのリゾット | 1,500 | | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,300 |
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