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メニュー: 2018年3月27日
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天草アオリイカと新玉ねぎ | 1,500 | | | 天草クロダイのカルパッチョ、 | 2,000 | 自家製カラスミがけ | | 足利グリーンアスパラと生ハム | 1,800 | | | しゅうご農園ルッコラサラダ、 | 900 | パルメザンチーズ | | ホタルイカと野菜の盛り合わせ | 1,450 | | | 茨城キジのムースと吉田牧場カマンベール | 1,400 | | | サバと新じゃがいものマリネ | 1,350 | | | 天城黒豚ハムのワラ燻製 | 1,250 |
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仏産モリーユ茸と天城黒豚のラグー | 2,000 | 卵黄メレンゲ焼き | | 足寄サウスダウン種、羊赤モツと | 1,300 | 新じゃがいものボリート | 吉田牧場カチョカバロと十勝ハーブ牛 | 1,650 | トリッパトマト煮 | | | | 下妻原木シイタケのフリット、自家製生ハム | 1,300 | | | 野殿のタケノコとアサリの蒸し焼き | 1,250 |
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エゾバフンウニのスパゲティ | 2,400 | | | 天草アオリイカのイカスミリゾット | 1,500 | | | 種市カスベとキャベツのカバテッリ | 1,400 | | | 天草エビとブラッドオレンジの小さなニョッキ | 1,650 | | | 青森天然ムール貝とモリーユ茸のクリーム | 2,000 | 渦巻きパスタで | 北海道アサリと菜花のスパゲティ | 1,450 | | | 足寄サウスダウン種羊とプチトマトの | 1,500 | スパゲティーニ | | 真鴨のボロネーゼ、スパゲティ | 1,600 | | | 野殿のタケノコとアンチョビバターの | 1,450 | オレキエッティ | |
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