 |
メニュー: 2021年4月 2日
|
 |
|
島根メジマグロのタルタルと | 1,650 | ホワイトアスパラ | | 江刺さんの燻製カキとクレソン | 1,250 | | | 鳥取アカバイ貝と空豆のバジルマリネ | 1,350 | | | 種市ミズダコとフルーツトマトのマリネ | 1,250 | | | しゅうご農園サラダ、 | 1,100 | 吉田牧場コパルミジャーノチーズかけ | | 福岡サワラのカルパッチョ、 | 2,000 | 自家製カラスミと | | サバのゴマ焼き | 1,300 | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | 種市アイナメとドライトマトの | 1,200 | エスカベッシュ | |
|
|
 |
|
吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,350 | 温野菜と | | 香川産ホワイトアスパラの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 | | | イノシシのラグーとほうれん草の | 1,350 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | サバのワラ焼き | 1,000 | | | 長崎グリーンアスパラのフリット、 | 1,800 | 自家製カラスミかけ | | 十勝ハーブ牛トリッパとキャベツの | 1,200 | 白ワイン煮 | |
|
|
 |
|
自家製ぬか漬け | 650 | | | 自家製カラスミとリコッタチーズ | 850 | | | 新宿産自家製生ハム | 1,000 | | | レーズンとドライイチジク | 850 | | | イカスミバター、天然酵母パンと | 700 |
|
|
 |
|
十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 | 2,350 | | | 金子畜産、太湖豚(たいふうとん)ヒレ肉と | 2,250 | グリーンアスパラのチーズ焼き | | 豊頃町エゾシカもも肉(3才メス)のロースト | 3,100 | | | 北海道黒毛和牛タンのロースト | 2,800 |
|
|
 |
|
生うにの手打ちロングパスタ | 2,400 | | | サバの手打ちロングパスタ | 1,300 | | | ちりめんじゃこと松の実の | 1,550 | 手打ちロングパスタ | | 九十九里ハマグリ、リコッタチーズ、 | 2,200 | フキノトウの手打ちロングパスタ | | 宮城江刺さんのカキと文旦 | 1,600 | 手打ちロングパスタ | | エゾシカのボロネーゼ、ペンネ | 1,450 | | | 種市アナゴのカルボナーラ、 | 1,450 | 手打ちロングパスタ | | スミイカのイカスミ、スパゲティ | 1,350 | | | 北海道アサリとオリーブのリングイネ | 1,450 | | | 種市アオツブ貝と芽キャベツの | 1,400 | オレキエッティ | |
|
|
 |
|