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メニュー: 2020年9月18日
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| イワシと梨のマリネ | 1,150 | | | | 吉田牧場モッツアレラとマスカットの | 1,600 | | ハーブサラダ | | | キンメダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 種市ナマコとキノコ | 1,350 | | | | 種市サワラと生落花生のタルタル | 1,450 | | | | 種市秋鮭のカルパッチョ、イチジクと | 1,450 | | | | サンマのテリーヌ、関口農園ナスと | 1,300 | | | | 長野りんごとリコッタチーズのサラダ | 1,000 | | | | 井さんのあか牛ハツの燻製ハム | 1,300 |
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| 筑西焼きナスの | 1,250 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | | 辛いシラスのバーニャカウダ、筑西野菜と | 1,300 | | | | 種市サバのワラ焼き | 1,150 | | | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,450 | | | | 十勝ハーブ牛トリッパの白ワイン煮、 | 1,200 | | 緑ナスと | | | 井さんのあか牛レバーグリル | 900 |
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| あか牛レバーペースト | 650 | | | | レーズンとドライイチジク | 850 | | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 | | | | ピクルス | 650 |
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| 十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 | 2,350 | | | | 井さんのあか牛ハラミのグリル | 3,200 | | | | 種市サワラのオーブンバター焼き | 2,350 |
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| 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 岩手カキと関口農園九条ネギの | 1,650 | | スパゲティーニ | | | 井さんのあか牛白モツのアラビアータ、 | 1,350 | | ペンネ | | | 石黒さんのホロホロ鳥と | 1,800 | | ジロル茸のラグー、オレキエッティ | | | 自家製生ハムと長野栗のスパゲティ | 1,450 | | | | エゾシカのボロネーゼ | 1,500 | | | | ポルチーニとカラスミのリングイネ | 2,400 | | | | 米沢牛ラグーとマイタケのフジッリ | 1,400 | | | | 種市サバと青唐辛子、ミントの | 1,350 | | スパゲティーニ | | | 井さんのあか牛センマイの | 1,250 | | 黒ゴマペペロンチーノ | | | 鳥取甘海老のリゾット、イチジクと | 1,650 |
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| ガトーショコラ、塩キャラメルアイス添え | 700 | | | | 吉田牧場カマンベールチーズケーキ | 700 | | | | 岡山県産黄桃のクレームブリュレ | 700 | | | | 田中果樹園、小美玉産ブドウのタルト | 700 |
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