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メニュー: 2018年1月22日
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| 種市イワシのオイルサーディン | 900 | | | | ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | 茨城キジのパテ | 1,250 | | | | しゅうご農園ルッコラサラダ、 | 1,300 | | パルメザンチーズかけ | | | | | 岩手カキの燻製、キノコのマリネ | 1,600 | | | | 天草クロダイのカルパッチョ、生海苔と | 2,000 | | | | 荒海ホタテとカブのマリネ | 1,600 |
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| エゾシカ血の香草パン粉焼き | 950 | | | | 島根アナゴのフリット | 1,350 | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュと温野菜 | 1,500 | | | | 吉田牧場カチョカバロとパンチェッタ、 | 1,600 | | りんごのオーブン焼き | | 天城黒バタ白モツのトマト煮 | 1,000 | | | | 北海道白子、生海苔メレンゲ焼き | 1,800 |
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| エゾバフンウニのスパゲティ | 2,400 | | | | 荒海ホタテと菜の花のトロフィエ | 1,650 | | | | 吉田牧場カマンベールと | 1,550 | | 初沢農園イチゴのリゾット | | | 自家製カラスミとキクイモのスパゲティーニ | 1,800 | | | | 天城黒豚ラグーと葉玉ねぎの小さなニョッキ | 1,400 | | | | イワシと八つ頭のカバテッリ | 1,300 | | | | 佐賀カキとレモンのペペロンチーニ | 1,600 | | | | エゾシカのミートソーススパゲティ | 1,550 |
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