 |
メニュー: 2016年4月18日
|
 |
| |
| マダラのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | クジラのタルタル仕立てビーツのマリネ | 1,600 | | | | | | 種市産タコと山うどのマリネ | 1,400 | | | | | | エゾ鹿の血のムースと | 1,600 | | 吉田牧場カマンベールチーズ | | | | | エレゾ豚のパテとピクルス | 1,450 | | | | | | 北海道産ホワイトアスパラと | 1,800 | | パルミジャーノチーズのサラダ | | | | | 種市産ヒラメのカルパッチョを | 2,000 | | ムール貝のマリネ | | | | | |
|
|
 |
| |
| 種市産タコと大豆のトマト煮込み | 1,100 | | | | | | 栃木県産猪パンチェッタとヤツガシラの | 1,600 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | | エレゾ放牧豚のバラ肉と温野菜 | 1,450 | | | | | | 北海道産アサリと山うど、クスクスの | 1,550 | | スープ仕立て | | | | | 茨城県産タケノコのフリット | 1,250 | | ペコリーノチーズがけ | | | |
|
|
 |
|
 |
| |
| 福岡県産スズキの蒸し焼き | 2,400 | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉のカチャトーラ | 2,500 | | | | エレゾ放牧豚肩ロースのグリル | 2,600 | | | | エゾ鹿（３才メス）もも肉のロースト | 3,000 | | |
|
|
 |
| |
| 生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | | マダイとキャベツのラグー、カバテッリ | 1,450 | | | | | | サクラエビと赤ピーマンのキターラ | 1,800 | | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉と大豆のラグー | 1,600 | | 小さなニョッキ、ミントのせ | | | | | 北海道産つぶ貝とディルのリゾット | 1,650 | | | | | | キビナゴのアンチョビと生トマトの | 1,400 | | 生のりのトロフィエ | | | | | 岩手県産短角牛のボロネーゼ | 1,700 | | オレキエッティ | | | | | アジと菜花のスパゲッティーニ | 1,450 | | | | | | 猪のパンチェッタと新タマネギの | 1,700 | | トマトソース、スパゲッティ | |
|
|
 |
|
