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メニュー: 2018年2月 3日
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アジとキンカンのエスカベッシュ | 1,250 | | | タラのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | 栃木うり坊のパテ | 1,000 | | | 天草メジマグロのタルタル、 | 1,650 | 赤カブのサラダ | | | | 栃木イノシシのハムと | 1,250 | しゅうご農園ルッコラサラダ | | | | 天草大真鯛のカルパッチョ、カラスミがけ | 2,000 | | | 北海道アン肝のテリーヌ、生海藻と | 1,600 |
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種市アワビツブ貝と温野菜 | 1,400 | | | 天城黒豚バラ肉のグリル | 1,350 | | | 吉田牧場カチョカバロとパンチェッタ、 | 1,600 | りんごのオーブン焼き | | | 天城黒豚白モツとキクイモのトマト煮 | 1,150 | | | 島根アナゴのフリット | 1,550 |
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豊頃町エゾシカバラ肉のワラ焼き | 2,400 | | | 北海道あかうし内もも肉のロースト | 2,800 | | | 茨城キジのソテー | 2,700 | | | 栃木イノシシロースのロースト | 2,400 | | | 種市マダイと貝類のレモンクリーム煮 | 2,000 |
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エゾバフンウニのスパゲティ | 2,400 | | | 荒海ホタテと菜の花のトロフィエ | 1,650 | | | 種市毛ガニと生海藻のリゾット | 2,200 | | | 天城黒豚ラグーのトマトソース | 1,450 | オレキエッティ | | 茨城キジとヒヨコ豆の小さなニョッキ | 1,400 | | | 鳥取アカバイ貝のフレーゴラ | 1,400 | | | 佐賀天然カキとレモンのペペロンチーニ | 1,600 | | | エゾシカのミートソーススパゲティ | 1,550 | | | 自家製カラスミとキクイモのリングイネ | 1,800 |
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