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メニュー: 2017年8月14日
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シマアジのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | イワシのオイルサーディンとピクルス | 1,200 | | | | | 吉田牧場モッツァレラと | 1,800 | 冷製十勝ハーブ牛トリッパトマト煮 | | | クジラのタルタル、焼きなすと | 1,650 | | | | | 種市ムール貝と夏野菜のバジルマリネ | 1,450 | | | | | 神奈川相模高校の放牧豚のパテ | 1,350 | | | | | 福岡ヒラマサのカルパッチョ | 2,000 |
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ナスとアンチョビのバーニャカウダ仕立て | 1,350 | | | | | 江戸前アナゴのグリル | 1,350 | | | | | 放牧豚ラグーとロロンカボチャの | 1,650 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | 荒海ホタテのレアフリット | 1,450 |
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エゾ鹿3才メスもも肉のロースト | 3,000 | | | 土佐あかうしホホ肉の赤ワイン煮 | 2,600 | | | 神奈川相模高校の放牧豚 | 2,300 | 肩ロースグリル | | | | 土佐あかうし、経産牛タンのロースト | 3,200 |
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桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | | | エゾバフンウニのスパゲティー | 2,400 | | | | | アジと夏野菜、青唐辛子のスパゲティーニ | 1,450 | | | | | 種市ツブ貝と枝豆のジェノベーゼ | 1,500 | 小さなニョッキ | | | | 天城黒豚の辛いサルシッチャ | 1,350 | トマトソースペンネ | | | | しゅうご農園サンマルツァーノトマトの | 1,100 | スパゲティー | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲティ | 1,600 | | | | | 短角牛白モツとキャベツの | 1,600 | オレキエッティー | |
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