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メニュー: 2022年3月22日
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| リコッタチーズとイチゴのサラダ | 900 | | | | ホタルイカと芽キャベツの | 1,450 | | アンチョビマリネ | | | 前菜盛り合わせ | 2,200 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | タラのリエットと野菜の盛り合わせ | 900 | | | | あか牛ハツの燻製ハム | 900 | | | | アジとミカンのハチミツビネガーマリネ | 1,350 | | | | 竹岡サワラのカルパッチョ | 1,600 | | | | 京都メジマグロと赤い野菜のマリネ | 1,800 | | | | イワシのオイルサーディン | 1,100 |
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| ゴルゴンゾーラとりんご | 850 | | | | 新宿産自家製生ハム | 1,000 | | | | 自家製カラスミ、リコッタチーズと | 1,000 | | | | 筑西フルーツトマト | 650 |
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| 井さんのあか牛ハラミのロースト | 3,600 | | | | ホワイトアスパラソテーと | 2,600 | | あか牛テールのハーブ煮込み | | | エゾ仔鹿ロースの香草パン粉焼き | 3,000 | | | | 真鴨のオーブン焼き | 2,800 |
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| うにだけのスパゲティ | 2,800 | | | | 井さんのあか牛白モツの | 1,350 | | 辛いトマトソース、ペンネ | | | 種市毛ガニとキンカンの小さなニョッキ | 2,400 | | | | フランス産黒トリュフと | 3,000 | | 吉田牧場パルメザンチーズのリゾット | | | 下田さんの羊と生トマトのリングイネ | 1,600 | | | | 自家製カラスミのスパゲティ | 1,800 | | | | 真鯛とフキノトウのスパゲティーニ | 1,450 | | | | スミイカ、イカスミのスパゲティ | 1,350 | | | | シラスとレモンのスパゲティーニ | 1,350 | | | | エゾシカとほうれん草のボロネーゼ、 | 1,500 | | スパゲティ | | | 井さんのあか牛センマイの | 1,200 | | 黒ゴマペペロンチーノ | |
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