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メニュー: 2020年7月18日
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島根メジマグロのカルパッチョ | 1,600 | | | グリーンサラダと鉾田メロン | 1,100 | | | 種市ホヤと焼きナス | 1,200 | | | 種市ミズタコと枝豆のバジルマリネ | 1,250 | | | 天草アオリイカと夏野菜のアンチョビマリネ | 1,350 | | | イサキのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | 天城黒豚の燻製ハム | 900 | | | イワシとトマトのエスカベッシュ | 1,000 | | | アユとジャガイモのテリーヌ | 1,500 |
島根メジマグロイのカルパッチョ | 1,600 | | | グリーンサラダと鉾田メロン | 1,100 | | | 種市ホヤと焼きナス | 1,200 | | | 種市ミズタコと枝豆のバジルマリネ | 1,250 | | | 天草アオリイカと夏野菜のアンチョビマリネ | 1,350 | | | イサキのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | 天城黒豚の燻製ハム | 900 | | | イワシとトマトのエスカベッシュ | 1,000 | | | アユとジャガイモのテリーヌ | 1,500 |
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種市ムール貝とトマト、バジルの | 1,350 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | とうもろこしと吉田牧場カマンベールの | 1,250 | 卵黄メレンゲ焼き | | 辛いシラスのバーニャカウダ、筑西野菜と | 1,300 | | | 井さんのあか牛レバーグリル | 850 | | | 島根メジマグロのレアフリット | 1,600 | | | 十勝ハーブ牛トリッパとナスの白ワイン煮 | 1,150 |
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井さんのあか牛ハツのグリル | 2,100 | | | 種市サワラの香草バターオーブン焼き | 2,350 | | | 十勝ハーブ牛テールのバルサミコ煮 | 2,300 | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,000 |
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桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | 生うにのスパゲティ | 2,400 | | | アナゴのカルボナーラ | 1,450 | | | 自家製生ハムととうもろこしの | 1,500 | オレキエッティ | | イワシとナスのカバテッリ | 1,350 | | | 岩手カキのアラビアータ、ペンネ | 1,550 | | | エゾシカのボロネーゼ | 1,450 | | | 北海道アサリと枝豆の小さなニョッキ | 1,450 | | | 福岡マダイとカラスミのリゾット | 1,600 | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 | | | アオリイカ、イカスミのスパゲティ | 1,450 |
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メロンのソルベ | 700 | | | ガトーショコラとブルーベリーソルベ | 700 | | | フルーツのマチェドニア | 700 | | | スモモのソルベ | 700 |
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