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メニュー: 2017年6月 3日
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マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 熊本赤うしのレバーマリネと | 1,450 | グリーンサラダ | | | | 天草マダコとフルーツトマトのマリネ | 1,350 | | | | | イワシのオイルサーディンとピクルス | 1,400 | | | | | 天城黒豚の腸詰めパテ、空豆と | 1,400 | | | | | 天城黒豚のローストハム、 | 1,300 | クレソンのサラダ | | | | 天草シマアジのカルパッチョ | 2,000 | カラスミかけ | |
マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 熊本赤うしのレバーマリネと | 1,450 | グリーンサラダ | | | | 天草マダコとフルーツトマトのマリネ | 1,350 | | | | | イワシのオイルサーディンとピクルス | 1,400 | | | | | 天城黒豚の腸詰めパテ、空豆と | 1,400 | | | | | 天城黒豚のローストハム、 | 1,300 | クレソンのサラダ | | | | 天草シマアジのカルパッチョ | 2,000 | カラスミかけ | |
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イワシのうらごしスープ、フレーゴラ | 900 | 自家製天然酵母パンと | | | 長野グリーンアスパラのフリット | 1,800 | ペコリーノチーズかけ | | | | 北海道仔牛のトリッパと豆のトマト煮 | 1,250 | | | | | 熊本赤うしレバーのワラ焼き | 1,300 | | |
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十勝ハーブ牛ホホ肉の | 2,700 | オリーブケッパー煮込み | | | | 熊本赤うしハラミのタリアータ | 3,500 | | | 熊本赤うしタンの赤ワイン煮 | 2,800 | | | 栃木イノシシ2才メスもも肉ロースト | 2,500 |
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エゾバフンウニのスパゲティー | 2,400 | | | | | 天草マダコと生トマトの | 1,400 | オレキエッティー | | | | 種市ツブ貝と空豆のクリーム | 1,600 | 小さなニョッキ | | | | 天城黒豚の辛いサルシッチャ | 1,400 | トマトソース、ペンネ | | | | アジとキャベツのカバテッリ | 1,350 | | | | | エゾ鹿のボロネーゼ、スパゲティー | 1,600 | | | | | 北海道仔牛の内臓ラグーと | 1,600 | インゲン豆のトロフィエ | | | | 天草足赤エビとトレビスのリゾット | 2,200 |
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ガトーショコラ、バニラアイスと | 黒沢農園とちおとめのジェラート | 吉田牧場カマンベールチーズケーキ | イチゴジャム添え | デザート盛り合わせ (+500) |
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