| 生うにの手打ちロングパスタ | 2,400 |
| 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 |
| 井さんのあか牛内蔵のミートソース、 | 1,450 |
| 手打ちロングパスタ | |
| 島根アジと青唐辛子、レモンのスパゲティ | 1,500 |
| エゾシカと武藤さんの巨峰のボロネーゼ、 | 1,500 |
| スパゲティ | |
| アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,550 |
| 黒毛和牛タンの煮込みと根パセリのリゾット | 1,650 |
| アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,400 |
| 手打ちロングパスタ | |
| 荒海ホタテとインゲン豆のジェノベーゼ、 | 1,650 |
| リングイネ | |
| イワシと焼きナスのフジッリ | 1,300 |
| 種市ヒラガニと赤ピーマンの | 1,450 |
| 手打ちロングパスタ |
| 兵庫シラスの辛いバーニャカウダ | 1,150 |
| 井さんのあか牛白モツと新ジャガイモの | 1,000 |
| バジル煮込み | |
| パンチェッタとズッキーニの | 1,350 |
| 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | |
| 筑西とうもろこしの卵黄メレンゲ焼き | 1,250 |
| 荒海ホタテのレアフリット | 1,550 |
| 十勝ハーブ牛トリッパとナスの | 1,200 |
| ミント煮込み |
