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メニュー: 2017年7月21日
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| マダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 筑西産サラダ、ペコリーノチーズがけ | 1,400 | | | | | | クジラのタルタル、焼きなすと | 1,650 | | | | | | | アジとトマトのエスカベッシュ | 1,400 | | | | | | 島根シロイカと夏野菜のバジルマリネ | 1,650 | | | | | | 天城黒豚の三種盛り | 1,500 | | | | | | 高知キンメダイのカルパッチョと | 2,000 | | ムール貝のマリネ | |
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| 江戸前アナゴのフリット | 1,400 | | | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと大豆のトマト煮 | 1,200 | | | | | | 天城黒豚、白モツと | 1,600 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | | ナスとアンチョビの | 1,300 | | バーニャカウダ仕立て | |
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| エゾ鹿２才オスロースのロースト | 3,000 | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉の赤ワイン煮 | 2,450 | | | | 天城黒豚のサルシッチャ、ワラ焼き | 2,200 | | | | 天城黒豚肩ロースのグリル | 2,400 |
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| 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | | | | エゾバフンウニのスパゲティー | 2,400 | | | | | | 天城黒豚辛いサルシッチャ、 | 1,350 | | トマトソースペンネ | | | | | 荒海ホタテとインゲン豆、 | 1,600 | | バジルのフジッリ | | | | | エゾ鹿ボロネーゼ、スパゲティー | 1,600 | | | | | | アジと青唐辛子のスパゲティーニ | 1,400 | | | | | | 秦先生の放牧豚とズッキーニのラグー | 1,550 | | オレキエッティ | | | | 高知キンメダイと赤ピーマンの | 1,800 | | トロフィエ | |
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| ガトーショコラ、キャラメルジェラートと | | ビワのグラニテ | | マンゴームースとマチェドニア | | デザート盛り合わせ （＋５００） |
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