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メニュー: 2016年10月 4日
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| メジマグロのリエットと | 1,100 | | 野菜の盛り合わせ | | | | | 自家菜園の野菜サラダ、 | 1,350 | | パルミジャーノチーズがけ | | | | | 神奈川県産デュロック種豚の | 1,450 | | ローストハムと栗のペースト | | | | | 種市産秋鮭のタルタルとナスのマリネ | 1,450 | | | | | | 自家製生ハムと柿のマリネ、 | 1,800 | | 北海道産モッツァレラチーズ添え | | | | | エゾ鹿血のムースとリンゴ | 1,350 | | | | | | 天草産マダイのカルパッチョと | 2,000 | | イチジクのマリネ | |
| エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | 種市産マトウダイとディルの | 1,450 | | ジェノベーゼ、トロフィエ | | | | | 種市産エイ（カスべ）とマイタケの | 1,450 | | キターラ | | | | | 自家製パンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,650 | | トマトソース、スパゲッティ | | | | 天然ウラベニホテイシメジの | 1,700 | | ペペロンチーノ、スパゲッティーニ | | | | エレゾ豚の辛いサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース、スパゲッティ | | | | | ルイジアナ州タジマウシの | 1,450 | | ボロネーゼ、スパゲッティ | | | | 自家菜園の栗のニョッキと | 1,400 | | エゾ鹿サルシッチャのセージバターソース | | | | ゴルゴンゾーラチーズのリゾットと | 1,500 | | 梨のソテー | |
| メジマグロのリエットと | 1,100 | | 野菜の盛り合わせ | | | | | 自家菜園の野菜サラダ、 | 1,350 | | パルミジャーノチーズがけ | | | | | 神奈川県産デュロック種豚の | 1,450 | | ローストハムと栗のペースト | | | | | 種市産秋鮭のタルタルとナスのマリネ | 1,450 | | | | | | 自家製生ハムと柿のマリネ、 | 1,800 | | 北海道産モッツァレラチーズ添え | | | | | エゾ鹿血のムースとリンゴ | 1,350 | | | | | | 天草産マダイのカルパッチョと | 2,000 | | イチジクのマリネ | | | |
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| 秦先生の放牧豚と自家菜園ヒヨコ豆の | 1,650 | | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | 温野菜とフレーグラのスープ仕立て | 1,350 | | | | | | 新サンマのワラ焼き | 1,450 | | | | 福岡県産アナゴのフリット | 1,500 | | | | 十勝ハーブ牛のトリッパと | 1,200 | | ナスのトマト煮込み | | | |
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| 天草産マダイのバター焼き | 2,650 | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉の | 2,600 | | 赤ワイン煮込み | | | | | 秦先生の放牧豚の肩ロースの炭火焼き | 2,550 | | | | エゾ鹿（3才メス）ロース肉の炭火焼き | 3,000 | | | | |
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| エゾバフンウニのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | 種市産マトウダイとディルの | 1,450 | | ジェノベーゼ、トロフィエ | | | | | 種市産エイ（カスべ）とマイタケの | 1,450 | | キターラ | | | | | 自家製パンチェッタと焼き玉ねぎの | 1,650 | | トマトソース、スパゲッティ | | | | 天然ウラベニホテイシメジの | 1,700 | | ペペロンチーノ、スパゲッティーニ | | | | エレゾ豚の辛いサルシッチャの | 1,350 | | トマトソース、スパゲッティ | | | | | ルイジアナ州タジマウシの | 1,450 | | ボロネーゼ、スパゲッティ | | | | 自家菜園の栗のニョッキと | 1,400 | | エゾ鹿サルシッチャのセージバターソース | | | | ゴルゴンゾーラチーズのリゾットと | 1,500 | | 梨のソテー | |
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| ガトーショコラとキャラメルのジェラート | | カボチャのプリンと洋ナシ | | 山栗のテリーヌとシナモンジェラート | | クレームダンジュとイチジクのコンポート | |
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