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メニュー: 2018年5月 5日
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イシダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | 天城黒豚のパテ | 1,000 | | | 種市ヒラメのカルパッチョ、 | 2,000 | フルーツトマトと | | しゅうご農園サラダ、パルメザンチーズかけ | 900 | | | クジラと焼きナスのタルタル | 1,550 | | | 秦先生の放牧豚タンのハム | 1,250 | | | エゾシカの血と吉田牧場カマンベール | 1,300 | | | 宮城ホヤとグリーンアスパラ | 1,450 |
イシダイのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | 天城黒豚のパテ | 1,000 | | | 種市ヒラメのカルパッチョ、 | 2,000 | フルーツトマトと | | 筑西サラダ、パルメザンチーズかけ | 900 | | | アジと愛媛みかんのエスカベッシュ | 1,250 | | | 秦先生の放牧豚タンのハム | 1,250 | | | エゾシカの血と吉田牧場カマンベール | 1,300 | | | 宮城ホヤとトマト、オリーブのマリネ | 1,250 |
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北海道ホワイトアスパラとパルメザンチーズ | 2,000 | 卵黄メレンゲ焼き | | | 天城黒豚白モツとナスのラグー | 1,100 | | | 吉田牧場カチョカバロと生ハム、 | 1,450 | 大豆のチーズ焼き | | 温野菜 | 1,250 | | | 北海道グリーンアスパラのフリット、 | 1,800 | ペコリーノチーズかけ |
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鳥取アマダイのうろこ焼き | 2,800 | | | 田村牧場短角牛ランプロースト | 3,200 | | | 北海道ホワイトアスパラと | 3,000 | ハマグリの海藻バター焼き | | 秦先生の放牧豚、肩ロースのグリル | 2,450 | | | 北海道経産牛ハラミのタリアータ | 2,650 |
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エゾバフンウニのスパゲティ | 2,400 | | | 荒海ホタテと緑豆、木の芽のオレキエッティ | 1,600 | | | 北海道和牛タンと大豆の小さなニョッキ | 1,500 | | | アオリイカとイカスミのスパゲティ | 1,500 | | | 江戸前アナゴとレモンのペペロンチーニ | 1,450 | | | アンチョビ、生トマト、生のりのリングイネ | 1,400 | | | 足寄サウスダウン種羊と焼き玉ねぎの | 1,550 | トマトソース、スパゲティ | | 鳥取アマダイとサフランのリゾット | 2,000 | | | 天城黒豚ボロネーゼ、カバテッリ | 1,350 |
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ガトーショコラ、 | 700 | ブラッドオレンジのグラニテと | | | | 落花生のセミフレッド | 700 | | | キャラメルマドレーヌとミルクソルベ | 700 | | | デザート盛り合わせ | 1,200 |
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