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メニュー: 2021年6月10日
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| 種市ホヤと焼きナス | 1,150 | | | | 筑西メロンとしゅうご農園サラダ | 1,000 | | | | 種市マスのタルタルと燻製リコッタチーズ | 1,300 | | | | 種市サワラのエスカベッシュ、 | 1,200 | | フルーツトマトと | | | 荒海ホタテと緑野菜のバジルマリネ | 1,300 | | | | | 種市コダイのカルパッチョ、カラスミかけ | 1,800 | | | | キンメダイのリエット、野菜の盛り合わせと | 900 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | 末吉さんのアスパラとムール貝 | 1,350 |
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| ちりめんじゃこの辛いバーニャカウダ | 1,100 | | | | 焼き野菜、吉田牧場コパルミジャーノかけ | 1,100 | | | | しゅうご農園新ジャガイモとパンチェッタの | 1,350 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | 筑西とうもろこしと吉田牧場カマンベールの | 1,200 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | 種市アイナメのフリット | 1,350 | | | | 井さんのあか牛トリッパとズッキーニの | 1,200 | | バジル煮込み | |
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| 中屋敷さんの牛ランプロースト | 3,200 | | | | エゾシカのタンロースト | 2,450 | | | | 井さんのあか牛ホホ肉のバルサミコ煮 | 2,400 | | | | 種市コダイの生トマト煮 | 2,000 |
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| 生うにの手打ちロングパスタ | 2,400 | | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,300 | | | | 井さんのあか牛内蔵のミートソース、 | 1,450 | | 手打ちロングパスタ | | | 荒海ホタテとアスパラ、バジルの | 1,400 | | 小さなニョッキ | | | 島根アジと青唐辛子、ハーブの | 1,500 | | スパゲティーニ | | | アサリとオリーブの手打ちロングパスタ | 1,300 | | | | 自家製生ハムと緑豆のリゾット | 1,450 | | | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,400 | | 手打ちロングパスタ | | | 井さんのあか牛白モツのアラビアータ、 | 1,300 | | ペンネ | | | 井さんのあか牛センマイの | 1,250 | | 黒ゴマペペロンチーノ | | | スミイカ、イカスミのスパゲティ | 1,500 |
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