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メニュー: 2020年10月30日
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茨城ブドウとリコッタチーズのサラダ | 1,250 | | | イワシのオイルサーディンとマイタケ | 950 | | | サンマのテリーヌ | 1,350 | | | 種市秋鮭とイチジクのタルタル | 1,300 | | | マダイのリエット、野菜の盛り合わせ | 950 | | | 種市イナダのエスカベッシュ、筑西梨と | 950 | | | 天城黒豚燻製ハムと柿のマリネ | 1,250 | | | 天草コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,000 | | | 天草マダイのカルパッチョ、カラスミかけ | 2,000 |
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天城黒豚パンチェッタと梨の | 1,300 | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | | | 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ | 1,300 | 温野菜と | | サバのワラ焼き | 1,000 | | | 北海道白子のフリット | 1,500 | | | 井さんのあか牛白モツと里芋の白ワイン煮 | 1,100 | | | 栃木モクズガニの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 |
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天城黒豚肩ロースのオレンジパン粉焼き | 2,300 | | | 豊頃町エゾシカスネ肉のバルサミコ煮 | 2,350 | | | 豊頃町エゾシカ、オスもも肉のロースト | 3,000 | | | 種市秋鮭ソテーと天然キノコの | 2,300 | レモンクリーム煮 | |
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生うにのスパゲティ | 2,400 | | | 仏産トランペット茸と | 1,650 | 吉田牧場カマンベールのリゾット | | 種市アオリイカのイカスミスパゲティ | 1,300 | | | 天城黒豚とほうれん草のオレキエッティ | 1,400 | | | ポルチーニのスパゲティ、カラスミかけ | 2,400 | | | 天城黒豚白モツのトマトソース、ペンネ | 1,250 | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,450 | | | アオツブ貝とジロール茸のクリーム、 | 1,450 | 小さなニョッキ | | 燻製サバとドライトマトのリングイネ | 1,300 | | | あか牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 | | | 庭で取れた栗のスパゲティ、自家製生ハムと | 1,450 |
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