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メニュー: 2016年4月12日
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ヒラマサのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 種市産小イカのマリネ、ルッコラのサラダ | 1,300 | | | | | エゾ鹿血のムースとリンゴ | 1,550 | | | | | エゾ鹿のブレザオラとフルーツトマト | 1,500 | | | | | 神奈川県産豚肉のパテと新タマネギのマリネ | 1,450 | | | | | 種市産サクラマスとビーツのタルタル | 1,700 | | | | | 天草産マダイのカルパッチョと | 2,000 | ムール貝のマリネ | | | |
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十勝ハーブ牛トリッパと大豆のトマト煮込み | 1,100 | | | | | あさりとタケノコの白ワイン蒸し | 1,500 | | | | | エレゾ豚、バラ肉ハムと温野菜 | 1,550 | | | | | 香川県産ホワイトアスパラと | 2,000 | ゴルゴンゾーラチーズのグラチネ | | | | 種市産マダラのフリットと野菜のマリネ | 1,350 | | |
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| | スペイン産.レーズンとドライイチジク | 850 | | | 北海道エレゾ社のサラミ | 1,200 | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 | | | 神奈川県産豚リエット | 900 | | |
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十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮込み | 2,700 | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉のカチャトーラ | 2,450 | | | エレゾ放牧豚、バラ肉のワラ焼き | 2,650 | | | 岩手田村牧場短角牛バラ肉のロースト | 3,000 | | |
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生うにのスパゲティー | 2,400 | | | | | アサリとイイダコのトマトソースの | 1,600 | マッケローニ | | | | サクラエビと赤ピーマンの小さなニョッキ | 1,700 | | | | | 神奈川県産デュロック種豚肉のラグー、 | 1,550 | 菜の花のカバテッリ | | | | 鳥取県産赤バイ貝とディルのリゾット | 2,000 | | | | | キビナゴのアンチョビと生トマトの | 1,450 | トロフィエ | | | | 自家製カラスミとタケノコのキターラ | 1,800 | | | | | エレゾ豚の辛いサルシッチャの | 1,350 | トマトソース、スパゲッティ | | | | 十勝ハーブ牛のボロネーゼ | 1,600 | オレキエッティ | |
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甘夏のパンナコッタ | 700 | | | ガトーショコラとアールグレイのジェラート | 700 | | | カンノーリとグラッパジェラート | 700 | | | イチゴとシナモンのセミフレッド | 700 |
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