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メニュー: 2017年12月 1日
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| スズキのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 天城黒豚のパテと土浦高野さんの栗 | 1,450 | | | | | | 種市秋鮭の生ハム仕立て、サラダと | 1,400 | | | | | | あん肝のテリーヌ、ピクルスとと | 1,350 | | | | | | | 石巻マガモムネ肉ののハム、洋梨と | 1,800 | | | | | | 岩手カキの燻製とキノコのマリネ | 1,600 | | | | | | 種市ヤリイカとしゅうご農園 | 1,250 | | ルッコラサラダ | |
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| エゾシカのレバーとりんごのグリル | 1,500 | | | | | | ジャージー牛白モツと大豆の白ワイン煮 | 1,100 | | | | | | 北海道あん肝のポレンタ焼き | 1,400 | | | | | | 種市秋鮭の白子フリット | 1,000 | | | | | | イワシのうらごしスープ | 900 | | 自家製天然酵母パンと | |
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| 秦先生の放牧豚肩ロースの炭火焼き | 2,650 | | | | 茨城キジムネ肉のソテー | 2,800 | | | | 豊頃町エゾシカもも肉のロースト | 3,000 | | | | 天草クエとムール貝のポトフ(25kgup) | 3,800 | | | | 那須鳥山市イノシシメスもも肉のロースト | 2,600 |
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| 生うにのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | 岩手カキのアラビアータ、ペンネ | 1,600 | | | | | | 天草クエとキノコのカバテッリ | 2,000 | | | | | | 荒海ホタテと吉田牧場 | 1,550 | | カマンベールリゾット | | | | | 種市ヤリイカとディル、ロマネスコの | 1,400 | | スパゲティーニ | | | | ジャージー牛白モツとキャベツのラグー | 1,450 | | オレキエッティー | | | | 秦先生の放牧豚とキクイモのラグー | 1,450 | | トロフィエ | | | | | エゾシカのミートソース、スパゲティ | 1,650 |
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