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メニュー: 2021年10月13日
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| 筑西梨とシェーブルチーズのサラダ | 1,100 | | | | サワラのリエットと野菜の盛り合わせ | 900 | | | | 種市秋鮭とカブのディルマリネ | 1,350 | | | | 前菜盛り合わせ | 1,800 | | (ご人数分のご注文でお願いいたします。) | | | コハダのハチミツビネガーマリネ | 1,200 | | | | 栃木イノシシの燻製ハム | 900 | | | | サンマのテリーヌ | 1,400 | | | | 竹岡カツオのカルパッチョ | 1,600 | | | | 種市ナマコとキノコのアンチョビマリネ | 1,150 |
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| 吉田牧場ラクレットチーズフォンデュ、 | 1,300 | | 温野菜と | | | ジロール茸と生ハムの卵黄メレンゲ焼き | 2,000 | | | | しゅうご農園栗とパンチェッタの | 1,350 | | 吉田牧場カッチョカバッロチーズ焼き | | 天城黒豚レバーグリル | 900 | | | | サウスダウン種羊のトリッパ | 1,000 | | | | サンマのワラ焼き | 1,600 |
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| 信行牛レバーペースト | 650 | | | | レーズンと武藤さんのブドウ | 850 | | | | 自家製ぬか漬け | 650 | | | | 新宿産自家製生ハム | 1,000 |
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| 生うにの手打ちロングパスタ | 2,400 | | | | 信行牛センマイの黒ゴマペペロンチーノ | 1,250 | | | | たじま牛経産牛のミートソース、 | 1,450 | | 渦巻きパスタ | | | ポルチーニクリームの手打ちロングパスタ | 2,400 | | | | 信行牛白モツとキャベツのフジッリ | 1,300 | | | | 厚岸カキとレモン、青唐辛子の | 2,200 | | スパゲティーニ | | | 吉田牧場カマンベールのリゾット | 1,600 | | 武藤さんのブドウと | | | しゅうご農園生トマトと | 1,350 | | シェーブルチーズのリングイネ | | | しゅうご農園栗とイノシシのペンネ | 1,450 | | | | 厚岸アサリとジロール茸のスパゲティ | 1,800 | | | | サウスダウン種羊と焼き玉ねぎの | 1,450 | | 手打ちロングパスタ | |
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