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メニュー: 2019年6月21日
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アオハタのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,100 | | | 天草アオリイカと筑西サラダ | 1,450 | | | 島根アジとドライトマトのエスカベッシュ | 1,250 | | | 和歌山アユのパテ | 1,450 | | | 静岡キンメダイのカルパッチョ | 2,000 | | | クジラと焼きナスのタルタル | 1,650 | | | 自家製生ハムと鉾田メロンのバジルサラダ | 1,250 |
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十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,150 | | | 天城黒豚ととうもろこし、 | 1,450 | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | | 北海道ホワイトアスパラの | 2,000 | 卵黄メレンゲ焼き | | | | 静岡ムロアジのフリット | 1,150 |
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井信行さんのあか牛レバーペースト | 700 | | | レーズンとドライイチジク | 850 | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 | | | ピクルス | 650 | | | 自家製生ハムとカラスミ盛り合わせ | 900 |
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十勝ハーブ牛テールの赤ワイン煮 | 2,800 | | | 島根イサキとアサリのハーブ蒸し | 2,550 | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのロースト | 2,600 | | | 米沢牛イチボのグリル | 3,400 |
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北海道生うにのスパゲティ | 2,400 | | | 桃の冷たいスパゲティーニ | 2,000 | | | ちりめんじゃこと青唐辛子の | 1,450 | バジルスパゲティーニ | | アンチョビ、生海苔、生トマトの | 1,350 | スパゲティーニ | | イワシと焼きナスのカバテッリ | 1,350 | | | 千葉サザエと空豆のクリーム | 1,600 | オレキエッティ | | サウスダウン種羊のラグーと | 1,450 | 赤ピーマンの小さなニョッキ | | アオリイカとイカスミのスパゲティ | 1,500 | | | 種市アナゴの黒ゴマペペロンチーノ | 1,550 |
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