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メニュー: 2016年11月11日
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クロソイのリエットと | 1,100 | 野菜の盛り合わせ | | | | 自家菜園の野菜サラダ、 | 1,350 | たっぷりパルミジャーノチーズがけ | | | | デュロック種、豚のロース肉のハム、 | 1,450 | 洋ナシ添え | | | エゾ鹿のブレザオラ、栗添え | 1,350 | | | | | 種市産秋鮭のタルタルと柿のマリネ | 1,550 | | | | | 種市産アオリイカと | 1,550 | カブのサラダ仕立て | | | | 栃木県産猪の血のムースとリンゴ | 1,150 | | | | | 対馬産天然ブリのカルパッチョ | 2,000 | シイタケのマリネ | |
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十勝ハーブ牛トリッパと黒キャベツの | 1,200 | トマト煮込み | | | | エゾ鹿のサルシッチャと野菜の | 1,350 | ミネストローネ | | | | エゾ鹿のラグーとリンゴの | 1,600 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | 長崎県産コシナガマグロの | 1,500 | レアフリット | | | | 鳥取県産赤バイ貝とキクイモの | 1,450 | バターソテー | |
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高知県産バショウカジキのワラ焼き | 2,400 | | | 神奈川県産デュロック種豚ロース肉の | 2,450 | ロースト | | 栃木県産猪(1才メス)もも肉の | 2,600 | ロースト | | | | エゾ鹿(5才オス)ロース肉の | 3,000 | 炭火焼き | | 十勝ハーブ牛ホホ肉と | 2,500 | 土浦産高野さんの栗の煮込み | |
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ポルチーニ茸とアンチョビの | 2,400 | スパゲッティーニ | | | | エゾバフンウニのスパゲッティー | 2,400 | | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャの | 1,350 | トマトソース、スパゲッティ | | | | 土浦産高野さんの栗、 | 1,450 | 香草バターソース、キターラ | | | | 種市産アオリイカのイカスミリゾット | 1,550 | | | | | 栃木県産猪とキクイモのラグー | 1,400 | オレキエッティ | | | | 赤バイ貝とカブ、ディルソース | 1,550 | トロフィエ | | | | 秋鮭とチーマディラーパの | 1,450 | クリームソース、カバテッリ | | | | 足赤エビと筑西産ヒヨコ豆の | 1,650 | 小さなニョッキ | |
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