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メニュー: 2017年11月 7日
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| イトヨリのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | | 種市アオリイカと燻製リコッタチーズ | 1,450 | | ルッコラサラダ | | | | 山口サバとイチジクのマリネ | 1,500 | | | | | | 青森ムール貝とキノコのマリネ | 1,300 | | | | | | ポルチーニのペースト、天然酵母パンと | 1,600 | | | | | | | 筑西産サラダ、パルメザンチーズがけ | 1,200 | | | | | | | 島根メジマグロのカルパッチョ、 | 2,000 | | カラスミがけ | |
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| 黒豚レバーペースト | 700 | | | | レーズンとドライイチジク | 850 | | | | エゾシカのブレザオラ | 1,200 | | | | チーズ盛り合わせ | 1,800 |
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| 島根イトヨリとムール貝のトマト煮 | 2,300 | | | | 北大牧場短角牛イチボのロースト | 2,800 | | | | 熊本ジャージー牛テールとブドウの | 2,700 | | 赤ワイン煮 | | | | | 種市スズキの蒸し焼き | 2,600 |
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| 生うにのスパゲッティ | 2,400 | | | | | | マンボウの腸のアラビアータ、スパゲティ | 1,400 | | | | | | | 自家製カラスミとキクイモのカバテッリ | 1,800 | | | | | | 豊頃町真鴨としゅうご農園ヒヨコ豆のラグー | 1,650 | | 小さなニョッキ | | | | イワシと里芋のオレキエッティー | 1,300 | | | | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉のラグーと | 1,600 | | キャベツのリングイネ | | | | | 種市アオリイカ、イカスミのリゾット | 1,450 | | 又はスパゲティ | | | | | エゾシカのボロネーゼ、スパゲティ | 1,550 |
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