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メニュー: 2018年5月12日
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| 種市タコの柔らか煮と野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | 種市塩水ウニとレモンの冷製フレーゴラ | 1,800 | | | | 種市ヒラメのカルパッチョ、 | 2,000 | | フルーツトマトと | | | しゅうご農園サラダ、パルメザンチーズかけ | 900 | | | | 吉田牧場モッツアレラとカポナータ | 1,600 | | | | 秦先生の放牧豚タンのハム | 1,250 | | | | イシダイのリエットと | 1,400 | | 北海道グリーンアスパラ | | | 宮城ホヤと焼きナスのマリネ | 1,350 |
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| 北海道ホワイトアスパラとパルメザンチーズ | 2,000 | | 卵黄メレンゲ焼き | | | | 青森ムール貝の香草パン粉焼き | 950 | | | | 吉田牧場カチョカヴァッロとズッキーニ | 1,500 | | パンチェッタのチーズ焼き | | 温野菜 | 1,250 | | | | 空豆と生ハムのフリット、 | 1,100 | | ペコリーノチーズかけ | |
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| 鳥取アマダイのうろこ焼き | 2,800 | | | | 田村牧場短角牛ランプロースト | 3,200 | | | | 種市ヒラメのフルーツトマト煮 | 2,400 | | | | 秦先生の放牧豚、肩ロースのグリル | 2,450 | | | | 北海道経産牛ハラミのタリアータ | 2,650 |
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| エゾバフンウニのスパゲティ | 2,400 | | | | アオリイカと空豆、木の芽のオレキエッティ | 1,800 | | | | 青森ムール貝とグリーンアスパラの | 1,650 | | バジルクリーム、小さなニョッキ | | アンチョビと生のり、生トマトのリングイネ | 1,400 | | | | 北海道アサリとセリのスパゲティ | 1,450 | | | | 江戸前アナゴとレモンのペペロンチーニ | 1,500 | | | | 足寄サウスダウン種羊と焼き玉ねぎの | 1,550 | | トマトソース、スパゲティ | | | 筑西産ビーツのリゾット、 | 1,400 | | 吉田牧場カマンベールと | | | 天城黒豚ボロネーゼ、カバテッリ | 1,350 |
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