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メニュー: 2019年6月18日
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| 本マスのリエットと野菜の盛り合わせ | 950 | | | | 天城黒豚燻製ハム | 1,100 | | | | 天草アオリイカと緑野菜のバジルマリネ | 1,450 | | | | 島根アジとズッキーニのエスカベッシュ | 1,250 | | | | 和歌山アユのパテ | 1,450 | | | | 島根コシナガマグロのカルパッチョ | 1,650 | | | | クジラと焼きナスのタルタル | 1,650 | | | | 筑西サラダとメロン | 950 |
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| 十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮 | 1,150 | | | | 米沢牛スジと野菜の | 1,450 | | 吉田牧場カチョカバロチーズ焼き | | | 筑西とうもろこしの卵黄メレンゲ焼き | 1,000 | | | | 北海道グリーンアスパラのフリット | 1,600 | | ペコリーノチーズがけ | | | 吉田牧場ラクレットチーズと | 2,000 | | ホワイトアスパラのオーブン焼き | |
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| 十勝ハーブ牛テールの白ワイン煮 | 2,600 | | | | 天草アオハタのワラ焼き | 2,350 | | | | 秦先生の放牧豚肩ロースのロースト | 2,600 | | | | 米沢牛イチボのグリル | 3,400 |
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| 北海道生うにのスパゲティ | 2,400 | | | | 種市アナゴのカルボナーラ、スパゲッティ | 1,500 | | | | アジと空豆、バジルのオレキエッティ | 1,600 | | | | 吉田牧場モッツアレラと | 1,500 | | アンチョビトマトのスパゲティーニ | | | 吉田牧場カマンベールとサクランボの | 1,450 | | リゾット | | | イワシとナスのカバテッリ | 1,350 | | | | サウスダウン種羊のラグーと | 1,450 | | 赤ピーマンの小さなニョッキ | | | アオリイカとイカスミのスパゲティ | 1,500 | | | | 千葉サザエの黒ゴマペペロンチーノ | 1,550 |
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