| カンパチのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 |
| 井さんのジャージー牛ハツのハムと | 1,450 |
| クレソンサラダ | |
| 種市ヤリイカと燻製リコッタチーズのマリネ | 1,300 |
| イノシシ血のピュレと | 1,000 |
| 高野さん栗のモスタルダ | |
| あん肝のテリーヌ、ピクルスと | 1,400 |
| 吉田牧場モッツアレラと | 1,600 |
| 種市ムール貝のマリネ | |
| 天草マダイのカルパッチョ、 | 2,000 |
| キノコのマリネと |
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メニュー: 2017年11月15日 |
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