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メニュー: 2016年5月11日
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ヒラメのリエットと野菜の盛り合わせ | 1,100 | | | | | 神奈川県産黒豚レバーペースト | 1,200 | タマネギのバルサミコ煮添え | | | | イワシのオイルサーディンと | 1,500 | 生トマト、ルッコラのサラダ | | | | 吉田牧場モッツァレラチーズとイチゴの | 1,600 | カプレーゼ仕立て | | | | エゾ鹿血のムースとホワイトアスパラ | 1,800 | | | | | 種市産ホヤのピクルスとグリーンアスパラ | 1,400 | | | | | 伊東産キンメダイのカルパッチョ | 2,000 | 赤カブのサラダ | | | |
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十勝ハーブ牛大腸とナスのラグー | 1,650 | 吉田牧場カチョカバッロチーズ焼き | | | | 十勝ハーブ牛トリッパと豆のトマト煮込 | 1,150 | | | | | 香川県ホワイトアスパラと | 2,000 | ゴルゴンゾーラチーズの卵黄メレンゲ焼き | | | | 北十勝ファームの短角牛レバーグリル | 1,200 | パルミジャーノがけ | | | | 種市産サクラマスのレアフリット | 1,450 | | |
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エゾ鹿(3才メス)もも肉のロースト | 3,000 | | | 十勝ハーブ牛ホホ肉の赤ワイン煮込み | 2,650 | | | 栃木県産イノシシのバラ肉と野菜の | 2,450 | 蒸し焼き | | 北十勝ファーム短角牛ハラミのワラ焼き | 3,000 |
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エゾバフンウニのスパゲティー | 2,400 | | | | | デュロック種豚肉のサルシッチャと | 1,550 | 小夏ミカンのオレキエッティ | | | | アジと青唐辛子、ルッコラのスパゲッティーニ | 1,450 | | | | | 十勝ハーブ牛大腸のラグーとキャベツの | 1,650 | スパゲッティ | | | | エゾ鹿の辛いサルシッチャのトマトソース、 | 1,350 | スパゲッティ | | | | 青森県産ホタテと緑豆の小さなニョッキ | 1,600 | | | | | 種市産サクラマスと木の芽ジェノベーゼ | 1,700 | トロフィエ | | | | 種市産マダコと生トマトのキターラ | 1,500 | | | | | 十勝ハーブ牛のボロネーゼ、カバテッリ | 1,650 | | |
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アップルパイ | 700 | | | ガトーショコラとキャラメルのジェラート | 700 | | | 吉田牧場カマンベールチーズのケーキ | 700 | ヨーグルトジェラート | | クレマディコッタ | 700 | PettiTomoお土産用焼き菓子 | | 7種のクッキー詰め合わせ | 700 | 焼き菓子詰め合わせ | 1000 | (フィナシェ2種、ガレットブルトンヌ、 | | マドレーヌ、キャラメルクッキー) | |
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